Bar Restaurant "El Galeón", Valparaiso, Chile.

autor/autor 
Héctor Guevara / Cristobal Cuevas Rosselot 
mandante/client 
Patricio Caneo 
constructor/ constructor 
privado
superficie construida/built surface 
430 m²
año construcción 
2002
ubicación/location 
Valparaíso, Chile. 



En el año 2002, Patricio Caneo, propietario de una antigua fuente de soda abandonada, realiza un concurso para una propuesta para el Café – Bar – Restaurant, en su local, en la mítica zona Patrimonial de Puerto de Valparaíso, lugar de 3 niveles, una enorme galería que conecta calle Serrano con Calle Cochrane.
Los arquitectos se remontan a los inicios del Valparaíso antiguo, principal puerto de Chile, y investigando la evolución Urbana de la Ciudad - Puerto, se dan cuenta, que la orilla original de la playa de Valparaíso, llegaba hasta Calle Serrano. Asimismo, se sumergen en la trágica historia del implacable Mar Pacifico, con sus naufragios, y épicas marejadas, y ganan dicho concurso, proponiendo recrear en el lugar, un “Galeón Español del siglo 15, que descansa encallado en la orilla original”.
El programa ubica en el subterráneo la cocina y servicios, en el primer nivel dos barras principales, y la zona del restaurant, en el tercer nivel la sala de exposiciones / pista de baile, y el salón Vip, que domina la cubierta principal. 
Se trajo especialmente del Sur chileno, gran cantidad de madera nativa, con la cual se reconstruyeron los mástiles, como elementos principales que ordenan el lugar, construyendo el giro de los mesones del restaurant en su forma de abanico, las cuadernas que le dan solidez y forma cóncava interior a la embarcación, los muros recubiertos en madera y su imponente proa, que se asoma a calle Serrano, como una invitación a ingresar, a este Lugar Histórico.